В индуистской вере коровы священны, и их часто можно увидеть пасущимися на территории храма или бродящими по улицам. Они определены как продолжение Матери-Земли и считаются удачей. Уважайте коров, независимо от того, насколько вы хотите гамбургер. Индийская еда предназначена для наслаждения множеством чувств - обоняние, зрение, вкус и осязание. Во многих ресторанах на юге Индии готовят блюда на банановых листьях (гораздо более экологичные, чем бумажные тарелки). Правила индийской кухни говорят, что на столе должен быть кувшин с водой, который можно использовать для полоскания листьев перед подачей еды.

Старайтесь держать руки в чистоте

Когда вы едите своей рукой (только правой рукой), старайтесь держать ладонь в чистоте. Вы можете использовать все свои пальцы, чтобы смешать карри и подливы с рисом. Большой палец следует использовать, чтобы протолкнуть еду на средние два или три пальца. Старайтесь не засовывать пальцы слишком глубоко в рот и сводите к минимуму чавканье. Для того чтобы съесть полный ужин таким образом, чтобы к концу дня не было половины еды, нужна практика, поэтому планируйте как можно больше питаться вне дома.

Почему нельзя использовать левую руку?

Это индийское правило остается в силе, даже если вы левша. Никогда не передавайте кому-нибудь что-нибудь с левой стороны, никогда не пытайтесь есть с левой стороны, просто притворяйтесь, что его там нет, даже если вы должны сидеть на нем во время еды. Иностранцы часто не понимают, что это объясняет отсутствие шланга и туалетной бумаги в общественных туалетах. Левая рука зарезервирована для уборки в Индии (иностранцы часто не понимают, что это объясняет отсутствие шланга и туалетной бумаги в общественных туалетах). Все нечистые задачи обрабатываются слева, а право зарезервировано для всего остального.

Напитки

Нет водопроводной воды. Только вода в бутылках. Убедитесь, что печать все еще не повреждена, когда вы пьете - ходят истории о том, что бутылки вывозят из мусора и наполняют для продажи на улице. Будьте осторожны. Кроме того, будьте храбрыми, пока вы в Индии. Настоятельно рекомендуется попробовать хотя бы один кокос (их обычно продает хороший торговец, который нарежет отверстие в верхней части топором). Другой фаворит - сок сахарного тростника. Продавцы могут найти измельчения, зачистки и приготовления сока на портативных стендах по всей Индии.

В душе вы найдете ведро с маленькой чашкой, независимо от того, где вы остановились. Они сбивают с толку большинство иностранцев, и многие туристы (включая меня) в конечном итоге адаптируют их в импровизированные стиральные машины. На самом деле, ведро предназначено, чтобы помочь в купании. Ведро можно наполнить водой, а чашку использовать для ополаскивания. Они могут быть очень полезны в местах, где давление воды слабое, и вы будете использовать меньше воды, чем при принятии душа.